De passage sur Pau, nous cherchions avec une amie l'adresse parfaite pour une soirée filles. Les Sardines étaient une évidence en centre ville. Extrêmement séduite de mon premier passage, je n'ai pas hésité à repasser par là lors d'une seconde visite dans la région.
J'annonce le grand choix de vins et bières à la carte et surtout l'ambiance bar / happy hour et conviviale des lieux.
Comme toute vraie fille qui se respecte, un bon verre de rosé bien frais.
Bien entendu, large choix de tapas aux inspirations hispaniques mais aussi des produits de région et du Pays Basque. Inutile de préciser que leurs sardines en tartinade sont divines !
Déco à la cool, tables hautes ou basses, du bois, un style à l'espagnol. Un bon lieu de rendez-vous des 3èmes mi-temps sportives avec la retransmission de matchs. Fréquentant des joueurs de la Section Paloise rugby, de sources sure, c'est ici que l'on retrouve une des meilleures ambiances ;)
Service rapide, très accueillant et chaleureux.
Vous pouvez dire que vous venez de la part d'un ou 2 joueurs de la Section Paloise qui seront reconnus de suite ;)
On pourrait l'appeler "L'Happy Wine Bar" tellement on se sent bien en terrasse les soirées d'été avec un rosé bien frais.
Le concept de ce bar ferait un buzz en Angleterre ou en Irlande. On connait leur amour du rugby et des pubs, l'ambiance chaleureuse et chaude qui règne aux Sardines séduirait !
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