Photos par Clementine Malidin

Manger

Pays de la Loire

Choc'Hola : chocolaterie à Nantes

Viva le chocolat

Peux-tu nous présenter en quelques mots Choc'Hola ?

Cette boutique propose de nous faire redécouvrir le chocolat. Les propriétaires de Choc'Hola s'attachent à travailler ce produit dans la tradition mexicaine, en important directement les fèves de cacao depuis des fermes indépendantes du Mexique, et en s'occupant de la torréfaction sur place à Nantes.

Comment l’as-tu connue ?

J’avais entendu parler de leur délicieux chocolat chaud et avec l’automne qui s’installe et les températures qui baissent, j’ai décidé d’aller tester cette adresse pour faire une pause gourmande dans l’après-midi.

Si tu devais nous donner 3 mots et 1 photo pour parler de cette boutique ?

Authentique - Chaleureux - Gourmand

En matière de tarifs, on est comment ?

Le chocolat chaud, en grand format, est à 4€. Il existe aussi des formules à 1 ou 2€ de plus si vous voulez une pâtisserie en plus (muffins, brownies, et ce qu’il y a la carte ce jour-là).

Tu es repartie avec quels produits dans ton panier ?

J'ai été raisonnable cette fois-ci, une tablette de chocolat noir parfumé à la cannelle. Mais, on peut aussi y trouver des pâtes à tartiner ou des granulas à tomber.

Combien de temps faut-il pour en faire le tour et ne rien manquer ?

L’espace n'est pas grand et on en fait vite le tour, mais vous pouvez vous attardez un peu pour profiter du café. La déco est très typique, tapis et déco murale aux couleurs chaudes, murs en pierre et témoignages des racines mexicaines des propriétaires accrochés un peu partout.

Quel est le meilleur moment pour s’y rendre ?

Bien sûr le chocolat chaud est plutôt une boisson que l'on savoure l'hiver, mais en été, la boutique propose également des chocolats glacés ou des milk-shakes.