Heiko - Sushi burrito & Poke à Bordeaux

Chez Ugo et Bastien

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

J'ai eu la chance d'être invitée pour découvrir le concept et le restaurant, lors de l'inauguration.

Si tu devais définir Heiko - Sushi burrito & Poke en quatre mots et une photo ?

Je dirais et sans hésiter : sain, produits frais et locaux, healthy

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Je favoriserais entre amis car, c'est une ambiance cool, dépaysante. Mais, je m'y vois aussi très bien avec l'amoureux, avant un cinéma par exemple car, je sais que je ne serai pas en retard, le service est rapide. En famille, c'est tout aussi possible même avec des enfants : la salle est assez grande pour accueillir des poussettes. 

Et si tu devais y partager un repas ou un(e) instagrammeur(-seuse), tu choisirais qui ? 

Je choisirais sans hésiter Manon Suene Pradier (@manon_suene_pradier). D'une part, elle est végétarienne donc je suis sûre qu'elle pourra manger sainement et correctement. Puis, il faut avouer qu'ils sont très bien placés, en plein centre-ville donc après une balade "découverte de Bordeaux" c'est tout à fait possible.

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

J’ai adoré la déco, une ambiance épurée, avec un mobilier dans les tons scandinaves et des murs colorés pour donner une touche de pep's ! C'est un univers un peu jungle, ce qui crée une jolie oasis bordelaise.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai choisi de déguster un sushi burrito Kasai, avec mes ingrédients préférés, le saumon et l’avocat. Je n’avais jamais mangé de sushi burrito auparavant et franchement je n’ai pas été déçue ! Le plat est consistant, c’est frais, plein de saveurs et surtout sain. J'ai accompagné mon plat d'une citronnade maison qui était vraiment délicieuse.

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Je dirais que les sushis burritos sont vraiment leur signature, enfin pour moi c'est LE plat phare à goûter chez eux, de part leur originalité et leur goût. 

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Ugo (le gérant) et Bastien (le chef cuisinier), sont vraiment adorables et de bon conseil. Le service est rapide et la confection de notre plat sous nos yeux est vraiment un plus ! Concernant l'accueil, c'est le point auquel j'accorde le plus d'importance. L'équipe était à l'écoute, bienveillante et chaleureuse. 

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Nous avons été invités mais sinon, j’aurais payé 13.90 € pour un plat, un dessert, une boisson. C'est un concept que j'aime particulièrement, du fait de la cuisine saine à des prix abordables au vu de la diversité des plats.