Photos par Corine Gelee

Manger

Pays de la Loire

Restaurant Les Mets Tissés à Châteaubriant

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce restaurant, tous les Castelbriantais en parlent. Ouvert depuis peu, il vaut mieux réserver pour être sûr d'avoir une table. C'était ma deuxième visite et toujours aussi conquise.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Très simple, je lui dirais qu'on y déguste une cuisine bio avec des produits issus principalement de producteurs locaux.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

C'était évidemment délicieux et sain. Mon assiette, à base de viande, était un bœuf-carottes amélioré. Régal suprême ! Mon dessert, un flan coco divin.

On parle de la déco ?

Pour coller au concept de simplicité et de naturel, la décoration est simple et chaleureuse. On se sent très à l'aise dès notre arrivée dans le restaurant.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L'accueil est très chaleureux tout comme le service. Le personnel est souriant et pas avare d'explications sur les produits et les recettes. On sait parfaitement ce qu'on mange.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Pas encore mais bientôt, c'est sans aucun doute une de mes nouvelles adresses préférées pour un bon moment, j'en suis sûr.

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Pourquoi pas "tout naturellement", la cuisine est simple, bio sans chichis et saine.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Sans aucun doute, partout que ce soit en France ou dans le monde. Bien sûr, c'est tendance de manger bio et local mais c'est aussi important pour notre corps tout comme pour notre planète. Et n'oublions pas que c'est délicieux.