Photos par Guillaumine Thérond

Manger

Ile-de-France

Restaurant Istr à Paris

Raffinement parisien

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

Pour une fois ce n'est pas moi qui aie choisi le resto. J'étais invitée pour un déjeuner pro donc je me suis laissée guider.

Si tu devais définir Istr en quatre mots et une photo ?

Tendance – Raffiné – Bar à huitres – Terre & Mer

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Je pense que cette adresse est adaptée pour un resto en amoureux la déco est soignée, c'est raffinée. Il convient aussi pour un repas en famille ou une occasion particulière. Le soir les prix sont légèrement élevés donc ce n’est pas le genre de spot ou l’on se pose avec une bande de potes, par contre c'est sympa pour siroter un cocktail avec entre ami(e)s. Le midi il y a une formule qui rend l'endroit vraiment accessible, et qui peut aussi convenir pour un déjeuner entre collègues.

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Le resto est assez grand donc les tables ne sont pas collées (ça c'est cool). Au niveau de la déco c'est tapisserie fleurie, bar en marbre, chaises hautes, banquettes en velours, miroirs… c'est ultra tendance, c’est beau mais pas clinquant ! On se sent très à l’aise :)

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

C’était le midi et j’ai pris la formule entrée + plat à 19 €. En entrée j’ai choisi le gravlax de saumon qui était servi avec des spaghettis de concombre. C’était très bien présenté et le saumon pas trop gras (ce qui est rare). Et en plat j’ai pris le merlu aux topinambours confits. La cuisson du poisson était parfaite, c’était fondant, j’ai beaucoup aimé ! Les dressages sont travaillés c’est agréable de manger de jolis plats !