Photos par sophie-charlotte chapman

Manger

Normandie

Restaurant Ito à Rouen

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je ne compte plus les fois où j'y suis allée ! Mes enfants sont des grands fans de sushis et de nourriture japonaise et le concept est super ludique : un tapis roulant traverse toute la salle de restaurant et les tables sont disposées tout autour comme cela on peut se servir directement avec les assiettes des recettes qui nous plaisent. Cela permet aussi de découvrir de nouvelles recettes japonaises !

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

C'est en plein centre de Rouen (près de la place du Vieux) et il y en a aussi un autre près de la gare (mais sans tapis roulant). C'est un endroit quasi unique sur Rouen avec des sushis, makis, sashimis super frais avec pratiquement

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Des milliers de sushis ! Non pas autant forcément mais assez pour me régaler et régaler toutes les copines de ma fille dont certaines découvraient pour la première fois le concept avec le tapis roulant et la façon de se servir selon ses envies ! Je suis une grande fan de makis donc pour ma part c est plutôt avocat/saumon.

On parle de la déco ?

La déco y est minimaliste en bois, dans l'esprit japonais en fait.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L'équipe est jeune, ce sont des Japonais qui préparent la nourriture. Il y a très peu d'attente mais je préfère toujours arriver tôt pour avoir la meilleure table surtout si nous sommes nombreux, le restaurant se remplit vite tous les midis !