Photos par Marie Tremblay

Manger

Ile-de-France

Restaurant La Cantine des Mama's à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

C’est pendant un petit moment d’ennui au travail que l’idée nous est venue avec un collègue de sortir dîner. Après l’habituel questionnement de dix minutes « tu veux manger quoi ? », je me suis souvenue d’un restaurant qui m’avait tapé dans l’œil quelques mois plus tôt lors d'une balade vers Châtelet, la Cantine des Mama's. La décoration ultra flashy et le menu exposé en vitrine ont très bien fonctionné sur moi et j'avais très envie de le tester ! Je n'ai pas eu trop de mal à convaincre mon collègue, après un petit tour sur leur site Internet le tour était joué.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Et bien comme je l’ai fait ce soir-là. Je lui ai parlé d’un restaurant qui propose des choses dont on a moins l’habitude de manger comme des currys, des mafés et autres plats d'Afrique, d'Inde et d'Orient. L'endroit parfait pour égayer les soirées pluvieuses de février.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai opté pour la mafé vegan. C’est une préparation à base d’une sauce d’arachide avec des légumes « d’ici et d’ailleurs » (navet, patate douce, carotte). En tant que grande fan de beurre de cacahuète, ça faisait longtemps que je voulais en goûter un. Ma première fois fut plus que réussie, j’ai vraiment adoré. C’était le plat idéal et réconfortant pour cette période de l’année.

On parle de la déco ?

La déco est vraiment le gros plus de cet endroit, c’est grâce à elle que je me suis arrêtée pour regarder leur carte. C’est super coloré, entre les murs verts et roses, les photos et la grande fresque au mur qui nous immerge dans une jungle tropicale, on est vraiment déconnecté et projeté dans un autre monde très loin (très très loin) de Paris !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Je n’ai rien à redire ! Le personnel était très agréable et on a été servi très vite, malgré une salle quasi pleine.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Malheureusement non je n’y suis allée qu’une seule fois. Mais n’hésitez pas à m’inviter si vous voulez le tester, j'ai encore plein de plats à goûter !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Je suis très mauvaise pour choisir des noms, surtout quand celui-ci lui correspond si bien !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Je pense qu’il est parfait à Paris. C’est cool d’avoir un resto abordable qui nous permet de découvrir des plats « d’ailleurs » et qui changent un peu de notre quotidien.