Photos par Barbara Michelet

Manger

Pays de la Loire

Restaurant La Papotière à Nantes

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

J’avais suivi l’avancée du projet et des travaux sur les réseaux, et je suivais aussi Imane sur Instagram. On avait déjà échangé par message et on s’était déjà croisées dans d’autres lieux. J'’avais déjà croisé Kanyaman sur des événements. Bref, ces filles ne m’étaient pas tout à fait inconnues et leur projet me plaisait beaucoup, et j’avais vraiment hâte de le découvrir une fois fini et d’aller manger dans ce lieu unique.

Je n’y suis donc allée qu’une fois pour le moment, mais j’ai prévu d’y retourner très vite !

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Je lui dirais que ce projet d’un restaurant/coffee-shop bilingue langue des signes et français était vraiment un défi, et une belle occasion de donner de la visibilité et de la place aux personnes sourdes dans la vie professionnelle. Un beau projet, avec des filles sympathiques qui prônent « la mixité sourde/entendante, facilitant l’échange et les rencontres entre personnes signantes ou non ».

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai mangé une soupe carotte-cumin en entrée et des briques pomme de terre reblochon, avec pour dessert un yaourt maison avec un sablé « I <3 you ».

On parle de la déco ?

La déco est sobre, lumineuse, la salle de restaurant est petite mais bien agencée. A côté, il y a aussi une autre salle qui sert pour des ateliers (par exemple : des ateliers bébé signeurs), en cours et à venir.

Le tri des déchets est aussi valorisé lors du débarrassage, ainsi que dans les matériaux utilisés.

L’ambiance est calme, et lumineuse au sens propre et au figuré !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le service se fait bien sûr en langue des signes avec Imane, toute en sourire, et Kanyaman n’est jamais très loin si tu as besoin de parler avec la voix !

L’accueil est très sympathique, on est tout de suite mis à l’aise, malgré les appréhensions pour se faire comprendre que l’on pourrait avoir. La clientèle est en majorité sourde et/ou malentendante, et c’est toi qui pourrais te sentir un peu différent pour le coup ! Inversion des rôles, donc, ça change un peu 😉 !

Kanyaman m’a même proposé de choisir la musique que je voulais écouter, si j’avais envie, puisque je serais la seule à l’entendre, mais la playlist en cours me convenait, de toutes façons.