La 1ère fois que j'y suis allée, c'est parce qu'il était nouveau et que c'était un resto semi-gastro. J'y suis allée entre 5 et 10 fois à titre perso mais aussi pour le boulot.
Je l'appâterais avec la justesse des cuissons (viandes, légumes...) et ses plats gourmands et généreux. Ca change des gastro traditionnels où, parfois à la fin, on peut rester sur notre... faim :-) Ici, aucun risque !
La dernière fois que j'y suis allée, j'ai mangé un écrasé de chou en amuse-bouche, une pièce (conséquente) de veau cuit à basse température, des légumes et gratin dauphinois en plat principal et un dessert aux fruits tout en légèreté. Parfait après le plat bien fourni ! D'une manière générale, il y a toujours un menu du marché. La carte change régulièrement et propose des produits de saison.
J'adore la déco de ce resto ! Des chapeaux melons en guise de luminaires et des murs blancs en relief avec des effets d'étagères et de flacons de toutes les formes ! Les bougeoirs sur les tables apportent une petite touche de couleur. J'aime aussi beaucoup leur verrière et leur terrasse qui donne sur le M.U.R. Mulhouse (un mur qu'un nouvel artiste s'approprie tous les mois).
L'accueil est toujours très souriant, sympathique tout en restant naturel. Je ne suis pas fan des services trop guindés quand ils chassent le naturel.
Oui oui, mais je ne vous promets rien sur la suite de l'expérience :-)
Le Chapeau Melon (justement en rapport avec la déco).
Londres ! Je trouve que la déco avec les chapeaux melons, c'est un clin d'oeil à la classe britannique à la John Steed (pour ceux qui connaissent la série). C'est fun de l'associer à la classe... de la cuisine française !
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