Restaurant Vanne à Tours

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je suis allée dans ce restaurant à deux reprises. Le restaurant bénéficie d’une bonne réputation à Tours. J’y suis allée la première fois pour découvrir une nouvelle cuisine : la cuisine coréenne et j’ai adoré ! Et la deuxième fois pour être sûre de me régaler en mangeant un plat original que l’on ne mange pas tous les jours.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Un voyage en Corée cela t’intéresse ? Viens, je t’emmène dîner au Vanne.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai découvert le traditionnel plat coréen « bibimbap » à base de riz, tofu (ou bœuf ou poulet), légumes + un œuf. Les ingrédients sont placés dans un bol, le but est ensuite de tout mélanger à l’aide des baguettes pour mélanger les saveurs. (Pour une version vegan : à demander sans œuf) A la carte vous trouverez également des nouilles de patate douce, des ravioles de légumes parfumés au thé vert, des crêpes fourrées à la cacahuète, des mochis. Tout est délicieux et savoureux. Rien qu’en rédigeant cet article, ça me donne envie d’y retourner très vite.

On parle de la déco ?

La décoration n’est pas très moderne, la salle est petite mais il ne faut pas s’y fier. On ne vient pas au Vanne pour la décoration mais vraiment par sa cuisine délicieuse et originale. 

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L’accueil est exceptionnel, vraiment ! La gérante du restaurant est passionnée par la cuisine et les traditions coréennes. Elle explique tous les plats et la manière de les manger. Par exemple : lorsque j’ai mangé le bibimbap pour la première fois, la gérante, s’est placée derrière moi, m’a pris les baguettes et m’a montré la manière de tout mélanger. Une expérience culinaire unique ! 

Excuse, mais : 

On peut dire qu'on vient de ta part ? 

Non du tout.

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Je ne sais pas à quoi fait référence le nom du restaurant. Je trouve le nom très sympa, court et facile à retenir. Je ne le changerais pas particulièrement.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Ce restaurant peut être présent dans n’importe quelle ville du monde. Il permet une réelle découverte de la cuisine coréenne. 

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?