Photos par Pauline Catellaggi

Manger

Corse

Restaurant Manzaggi Séraphin à Peri

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

J’ai choisi de vous présenter ce restaurant car il représente parfaitement la Corse et son authenticité à travers ses plats mais également par son emplacement et son ambiance. Je suis allé quatre fois dans ce restaurant et je compte y retourner sans modération.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Pour convaincre un ami je lui propose de passer une soirée au cœur d’un village corse pour manger des plats familiaux et généreux d’une qualité exceptionnelle et tout ça dans une ambiance familiale.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Ce restaurant propose un menu unique. C’est-à-dire que nous avons pas vraiment le choix de ce que nous allons déguster sauf pour un plat et le dessert.

Préparez vous car il faut avoir faim pour pouvoir goûter a tous les plats.

En entrée, soupe de légumes du jardin et de saison, ensuite beignets de courgettes et enfin cannelloni a la viande (nous avions le choix avec les cannelloni au brocciu).

En plat principal un très bon gigot d’agneau accompagné de pommes de terre et d’une salade verte.

N’oublions pas le plateau de fromages Corse.

Et pour finir une bonne salade de fraises du jardin (ou au choix avec pommes caramélisées ou Charlotte à la châtaigne).

Les plats sont conviviaux et déposés au centre de la table pour que les clients se servent à leur guise.

On parle de la déco ?

La décoration est très chaleureuse et authentique. Un petit bouquet de fleurs de jardin est déposé au centre de chaque table, les assiettes et les plats nous rappellent ceux de nos grands-parents où nous avons mangé de bons plats. Les tables sont placées sous les arbres et sous les vignes.