Photos par Sylvain Le Bourdonnec

Manger

Pays de la Loire

Restaurant Marcel et ses madeleines à Nantes

Sa madeleine de Proust

Pourquoi es-tu allé dans ce restaurant en particulier ?

Il est situé à deux pas de mon bureau. Je l'ai testé dès mon premier jour d'embauche car j'en avais entendu parlé avant. J'ai apprécié le lieu et le repas donc j'y retourne avec plaisir.

Si tu devais définir Marcel et ses madeleines en quatre mots et une photo ?

Frais - Simple - Sympathique - Chaleureux

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Dans un cadre amical ou professionnel. C'est un lieu chaleureux et simple pour passer un moment tranquille. C'est assez vivant (voire bruyant pour les plus sensibles) avec les clients qui vont et viennent donc peu enclin à la tranquillité et l'intimité.

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité, tu choisirais qui ?

Vous savez si Proust est disponible ?

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

C'est joli et simple. Des touches de couleur et l'utilisation du bois donnent de la chaleur et la sympathie.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai mangé une tartine saumon et poireaux. Agrémentée de quelques pommes de terre grenaille et de mâche c'est très bon.

Le plat du jour était des lasagnes maison.

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

J'ai précédemment mangé leur burger. Ce n'est pas le plat le plus "healthy" mais gros régal. Et sinon il faut bien un jour se faire une madeleine maison !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Accueil et choix au comptoir à travers la vitrine, on récupère notre plateau avec couvert et dessert puis le plat nous a servi après à table. Le service gagne en rapidité (il n'y a que deux personnes) et on fait ainsi notre choix souvent plutôt visuellement qu'en lisant le menu.