Photos par Stephane Kassis

Manger

Normandie

Restaurant Le Noodle Bar à Caen

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

Je suis fan de cuisine asiatique et avec deux amis nous voulions nous retrouver dans un restaurant qui géographiquement nous arrangeait et qui, admettons-le, offrait un bon rapport qualité-prix. C'est la 3ème fois que je vais dans ce restaurant.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Tout simplement pour le rapport qualité/prix. Moins de 15€ un repas complet avec boisson, avec l'ambiance, la sympathie et service, je dis oui ! Et vous direz oui aussi je pense ;)

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Je me suis laissée tenter par une soupe Miso en entrée, du classique et très bien exécuté. En plat principal, je prends toujours un bôbun au poulet. C’est un grand bol de vermicelles de riz avec des pouces de soja, des carottes, des nems, des morceaux de poulet, des cacahuètes et une sauce (excellente !). La référence dans ce restaurant pour moi.

Pour accompagner le tout, j’ai pris du jus de coco en canette. Bon je ne retenterais pas l’expérience, les morceaux de coco dedans ne m’ont pas plu.

On parle de la déco ?

Une décoration cosy avec des abat-jours par dizaines qui rendent ce lieu chaleureux et familial. Des tons beige, du bois et des décorations asiatiques. Typique de ce que j’attends d’un restaurant tout en simplicité.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

C’est une enseigne gérée par un couple (je ne saurais dire l’origine si ce n’est asiatique). Le mari est en cuisine et la femme assure le service, l’accueil et la facturation. Ils sont souriants, accueillants, et de bon conseil. C’est toujours agréable de sentir ces bonnes ondes lorsqu’on rentre dans ce lieu.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Je ne pense pas qu'on me connaisse personnellement mais évidemment. Vous ferez peut-être ma réputation dans ce resto après tout !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

BôBun Land. Sérieux, quoi de mieux que de rebaptiser le resto au nom de son plat phare ? Forcément le bô bun, au poulet, au bœuf, ou végétarien. Plein de bons aliments, des nems et une super sauce !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Partout. Il en faut partout. C'est typiquement le type de restaurant qui est difficile à trouver dans les grandes villes. Simplicité et excellent rapport qualité/prix.