Photos par Charlotte dMdL

Manger

Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Tanuki à Lyon

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Adios sushis cheap, gras et pas du tout japonais ! Bonjour cuisine traditionnelle dont le bistrot est tenu par un couple franco (lui, à la salle) japonais (elle, en cuisine) ! J'y retournerais bien pour une fondue japonaise (la fameuse "shabushabu"!)

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

"C'est cher mais tellement plus intéressant qu'une sortie dans un jap' à volonté et vraiment pas quali' !!"

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Nous avons pris des tapas en entrée : taro (patate violette), gyozas, aubergines ! J'ai opté pour le don buri ("udon" est un bol de riz) avec une viande cuite comme un tataki de bœuf (quasi crue dedans). Prenez aussi un thé japonais ou une bière de leur sélection asiatique.

On parle de la déco ?

Autant la cuisine est japonaise mais la déco et musique sont françaises ! Un parfait restaurant de fusion.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L'accueil ? Adorable ! Le mari de la Chef est très sympathique, rigolo !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Et non ! Mais dites-leur "ohayo" (en journée) ou "konbawa" en soirée pour les saluer !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Tanuki vient de cet animal japonais, mythique, une sorte de raton-laveur ! Je trouve le nom extra car c'est un animal très audacieux, comme le lieu et son esprit ! "Ta(ble)nuki", qu'en pensez-vous ? Ca fait vraiment franco-japonais !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

A Rennes ! Pour l'esprit authentique et un peu humoristique ! On y mange bien et les gens sont sympas ! En plus, quand j'y suis allée il pleuvait des cordes ! Je suis d'origine bretonne, je ne dis pas qu'il pleut souvent mais comme c'est un cliché, ça collerait bien : on mange un bon repas original, bien au chaud dans cette antre pitoresque !